用餐日期:2011.11.1

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這一趟要出門前才得知的神戶當地人推薦的有名的神戶牛餐廳 - KOBE PLAISIR.
「食べログ」網站總是排名第一的神戶牛排餐廳.

到 KOBE  PLAISIR 最好要預約。料理師傅是一個對一組客人服務的,而且裡面的座位不多,先預約比較好。

我在10/30晚上先到PLAISIR預約11/1的晚餐。由於不確定當天我會在幾點由六甲山回到三宮,我先預約晚上7:30的。
但是,粉抱歉~~ 都額滿了~ 櫃檯的漂亮小姐幫我問後面的主管可不可以晚一點接我這個客人? 於是她們問我晚上8:30可以嗎?
當然可以呀~~  這樣我的時間絕對夠充裕了。

11/1晚上大約7:30,我回到HOTEL休息,到8:20下來一樓,進入餐廳~~
漂亮小姐一見我就笑咪咪的問:コウさんですね~   お待ちしてます~

感覺真好呀~~


然後就帶我到下面這張照片走道左邊的第一間 - 鐵板燒。


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門口這邊有清酒的展示,還有餐廳所用食材的產地資訊 - 淡路島的萵苣(レタス)和洋蔥(たまねぎ)。
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桌上的餐盤和筷子擺設
本來盤子上有咖啡色的餐巾的。我以為是餐巾,因為摺起來的樣子真的很像是我們去吃辦桌時,桌上放的餐巾。
後來漂亮小姐來為我服務,那『餐巾』拿下來,我還以為要往我腿上放‧‧‧ 哪知竟然是幫我圍 ‧ 圍 ‧ 兜~~~~~
忘了照相呀~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~  残念~

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乾淨的料理台
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這張是我點的菜單
漂亮小姐問我:開胃飲料要喝酒或是美肌醋?  
清酒我就謝謝不要啦~ 於是她就說:那就準備美肌醋。
 
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首先送上來的是開胃前菜‧‧‧  高級唄~~           勝 !

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貝柱と野菜胡麻ソース - 有吃出干貝,不知道是不是錯覺? 我覺得我也吃到了鮑魚‧‧ 胡麻Sauce好香~
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グリーンポールと舞茸の紅葉和え
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神戸ビーフの炙り焼き 柚子味噌ドレッシング
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美肌醋  
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用淡路島產的洋蔥做的洋蔥湯 -       勝 !
我從來沒喝過這麼好喝的洋蔥湯.  一般的洋蔥湯湯色偏深,口味也滿重的,但這裡的洋蔥湯非常的清爽,吃得到細細的洋蔥喔~~

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漂亮小姐送上沾醬和佐料          勝 !

我看她在別桌送上沾醬佐料之後,都會站在客人的後面,以非常快的速度咕嚕咕嚕的說明著這些醬料分別是什麼。非常快‧‧‧ 我很難聽得懂‧‧
但是~~~
她很貼心的,站在我旁邊,小小聲的,看著手上的小抄,一個字一個字的用英文說明著~~
多麼貼心呀!!  真感謝他們對外國人的貼心~  
但我心裡的OS其實是‧‧ 希望她以較慢的速度用日文說明,這樣我也好學習聽~~
於是我故意用日文問她:三疊的最右邊那一疊是胡椒鹽嗎?  她也以日文回答我:那是海鹽.   兩人相視一笑~ 後來她再來問我飲料時,就是用日文問了~~

圓形三疊(由左至右) : 蘿蔔泥+蔥末、味噌、海鹽
蘿蔔泥+蔥末是要加在左邊的醬油碟裡的 ; 右邊那一碟應該是番茄醬..  我沒沾啦.. 所以也不確定.. 剛剛也沒仔細聽她說什麼,因為基本上我都是吃原味的啦~~

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我動作太慢‧‧‧ 有些食材已經移到鐵板煎啦~~  這裡的牛肉顯然比較小塊, 不過那油花分布... 還是很棒的~~

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生菜沙拉    優~~
分量頗多~~  我看別組的女客人不急著吃完,我也就慢慢吃,後來一邊吃肉,一邊吃生菜,這樣吃比較沒負擔~~

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幫我服務的是一位非常秀氣的女廚師,手法非常細膩,說話的聲音也輕輕的。  我喜歡~~

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小小的牛肉依然分兩次煎..  依然是五分熟..  又嫩又讚 !!!

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送上了梅子和醃菜後,女廚師問我要吃白飯還是大蒜炒飯?  
有鑒於前一天在モーリヤ吃太飽的經驗,本來我還沒來之前是打算這一餐要吃小餐包的,無奈這裡沒有這個選項‧‧
那我當然是選擇大蒜炒飯 ガリックライス 啦 !  而且日本女生說起ガリックライス時,眉飛色舞的非常喜愛呢~

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ガリックライス分量沒有モーリヤ那邊的多,不過這樣對我剛剛好,牛肉比較大塊,而且不會感覺很油膩喔~~

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吃飯的時候,另外送上了一碗『味噌湯』。    勝 !

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還有一杯青汁『牧草汁』- 這玩意兒綠綠的,我本來是不敢喝的啦~ 不過既然來到這裡,都送上來了,硬著頭皮也要給他喝下去! 意外的,好喝耶~~~  有去油解膩之效 !   勝 !

後面那杯必魯是我點的啦~~  哈哈~~  燈光美~ 氣氛佳~ 服務小姐笑咪咪的拿著Drink Menu 給我時,忍不住就給他點下企啦~~~ 

前面那杯是茶~ 

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餐後要移駕到裡面的房間享用甜點飲料
這麼大張沙發椅當然不是我坐的啦~  我是坐在隔壁的,舒服的單人沙發座。

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桌子就是一塊大木頭

慕斯上面的芝麻.. 真是太優了啦!!!  冰淇淋也好吃~       勝 !

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咖啡還好~ 旁邊那小湯匙裡放了兩顆小方糖就加分不少~ 

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這一餐這樣吃下來,也比モーリヤ貴不了多少,環境優,服務優,料理也優,真的大推薦~~  
要先預約喔~~

住在 ホテル ザ・ビー神戶 的客人,出示飯店的KEY CARD,可以打9折。10%DISCOUNT 由飯店 ホテル ザ・ビー神戶 吸收。



神戸プレジール  -  JA 全農兵庫直営レストラン

地址:神戶市中央区下山手通2丁目11番5号  ホテル ザ・ビー神戸 1F
TEL : 078-571-0141    FAX : 078-571-1515
URL : http://www.kobe-plaisir.jp
定休日 : 月曜日(週一)
LUNCH : ¥3,150起    11:30~15:00 (LO 14:00)
DINNER : ¥6,300起   17:00~22:30 (LO 21:00)


還有‧‧‧   還有‧‧‧   下面這一家也也是當地人推薦的,值得期待喔~~~

KOBE A-1  CHARCOAL STEAK   

就在ホテル ザ・ビー神戸 的對面唷~~~  

有機會再去神戶三宮的話,一定要去試試、比較比較~~

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