去義大利時,吃到各種的義大利麵,Spaghetti、千層麵、通心麵、方麵、筆管麵‧‧‧

有一個共同的特色就是只分醬料口味,除了麵體本身之外,沒有其他的配料。

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除了義大利麵之外,我們還吃到燉飯、Pizza。

Pizza 顯然好吃多了!是窯烤的 Pizza 唷!

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燉飯‧‧‧ 就一點也不喜歡了~~

對我來說,義式燉飯 = 炒稀飯。。 除了鹹味之外,沒什麼特殊的香味~~

飯粒又不熟!

不過這也沒辦法~~ 煮義大利麵的麵心要留一點"生",燉飯也是,飯粒一樣不能熟~~

加上現磨的胡椒粉之後,就當做在咬較硬的爆米香一樣,慢慢的一口一口的往嘴巴裡送‧‧‧

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比較起來,在台灣和日本吃到的義大利麵,料多又味美,就是適合我們的口味。 

來看看我在日本吃到的‧‧‧  是不是料多又味美呀~~~

吉祥寺的  白蝦義大利麵

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吉祥寺 『SPICA』 ナポリタン スパゲッティ

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博多天神 SOLARIA PLAZA Gourmet 『PIETRO』  Seafood Spaghetti

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博多天神 『洋麵屋  五右衛門』 ‧‧‧  用筷子吃的 白酒蛤蜊義大利麵

 

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就連我自己煮的,我覺得也不惶多讓呢~~

經過改良之後的義大利麵,就比較符合我們的口味。  ^_^

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