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這是前幾天看美食鳳味59元出好菜學的
很簡單喔~
首先把大根也就是菜頭切塊
用一點點油乾煎到兩面有一點點赤赤的
然後把大根推到鍋子一邊
把肉末放入鍋炒開, 煸的乾乾的, 豬油都出來了
肉末與大根炒在一起
加入醬油、味霖、酒、糖調味
稍微燜煮一下
起鍋前再淋一點香油
就大功告成了~
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- Dec 18 Thu 2008 09:56
肉末大根
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