用餐日期：2010.10.25
一蘭拉麵的各分店中，原本只有博多運河城 - Theater Bldg. B1這家店是使用方形的 [重箱] 來裝拉麵，其他的店都是用一般的圓形碗。
這一家2010.4.15 新開幕的一蘭拉麵 - 天神西通り店，也是使用 [重箱] 來裝拉麵，同時標榜是全日本唯一一家『釜だれとんこつラーメン』。
我不太懂他說的釜だれとんこつ是甚麼意思? 應該是叉燒的熬煮方式比較特別吧~~
這家店因為位於天神鬧區，人潮擁擠，他們設計了入口出口分開兩個門。
這邊是入口。照例的，先到販賣機投幣買餐券，服務人員會告訴你哪裡有空位。
就座後，裡面的服務人員會給客人一張order用紙，勾選你想要拉麵煮的方式。
味道濃淡，湯頭的油脂，麵的軟硬度，蒜味、蔥、叉燒、辣味的選擇‧‧‧
開水無限供應，想喝自己壓，水就出來了‧‧‧
吃到一半想追加，就在筷袋上勾選，然後按鈴通知服務人員。
麵送來了~ 是特別的重箱。筷子也不再使用免洗筷~
一樣是細麵，這次我大概是餓了，覺得真是太好吃了哇！
最後我努力拼到底‧‧把湯喝了個精光~ 就為了親眼看看碗底的字 :
『この一滴が最高の喜びです』
整碗湯喝掉還真有點鹹呢~~ 喝了好多水‧‧‧
從出口出來後，發現外面有設窗口販賣 [脂解美茶]。
兩年前我也曾在東池袋吃過一次一蘭拉麵，當時覺得麵煮得太硬又太辣，小小嫌了一下，覺得一蘭拉麵並不像其他網友說得那麼好吃。
這次我衝著天神西通リ店新開店的重箱去再次品嚐，不知是不是因為可以吃到重箱拉麵而興奮，從拉麵一送上來到打開蓋子，都處於興奮期待的狀態，看到麵的樣子就覺得一定好吃。麵的煮法勾選都和上次一樣，但今天的麵就煮得剛剛好，那少量的特製辣味也不會特別辣。おいしい～～
只是後來我要拼把湯喝乾，要照碗底的字，喝得有點撐，也覺得鹹了，喝了好幾杯水，終於把湯喝乾，完成了今天歷史性的任務 !
總之‧‧‧讚啦 !!!
一蘭ラーメン。天神西通り店アクセス
【住 所】 〒810-0041 福岡市中央区大名2-1-57
【電話番号】 092-713-6631 【営業時間】 10時～翌7時（年中無休）
【アクセス】 西鉄「福岡駅」より徒歩5分、地下鉄「天神駅」より徒歩8分
Website : http://www.ichiran.co.jp/index.html
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