しらす』 的漢字是『白子』,小沙丁魚的意思,就是吻仔魚啦~~

しらす是日本湘南海岸的特產,書上說是那裏的『地魚』。

還記得以前到北海道旅遊時,領隊曾經說過,在日本喝酒就要喝『地酒』,當地人釀的酒。

到了鎌倉湘南海岸,當然一定要吃吃當地的地魚料理 - しらす囉!!

我還沒去過湘南海岸,不過那裏到處都有しらす丼しらす釜飯,除了1~3月禁漁期間以外,均能品嘗到多樣的吻仔魚料理,到時候一定要嚐嚐~~



聽說今天天秤颱風又要回攻台灣,也許會下雨,中午想帶便當在公司吃。

家裡正好有吻仔魚,就先來個 ‧‧  しらす焼き飯~~

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